有机肥发酵的注意事项

首先，发酵原料的要求是必须注意的。发酵原料通常是农业废弃物，如粪便、秸秆、稻糠等。这些原料需要经过自然堆肥过程，以便消除其中的寄生虫卵、有害生物病菌等对农作物和土壤有害的因素。此外，发酵原料的含水率也应适中，过高或过低都会影响发酵效果。

其次，发酵辅料的选择也很重要。辅料通常包括秸秆、稻糠等，其作用是调节发酵原料的含水率和通气性。辅料的含水率应适中，颗粒大小应适宜，不宜过大。添加辅料的比例应根据发酵原料的水分情况确定。

接下来，要注意菌种的使用。有机肥发酵菌种是一种高科技生物技术研制开发的复合菌种，能够快速分解有机质，具有添加量少、强力降解蛋白质、发酵时间短、成本低、发酵温度不受限等优点。在使用菌种时，应先将其与适量的麦鼓、木屑、油枯、米糠等任意一种原料搅拌均匀，然后再撒到发酵物料中，最后搅拌均匀堆放发酵。

此外，发酵水分的调节也是关键。发酵原料的水分含量应控制在60%~65%之间。水分过多会导致通气不良，过少则会影响发酵速度。在调节水分时，可以添加适量的辅料来调整水分含量。

在发酵堆垛的构建过程中，也需要注意一些事项。堆垛的高度、宽度和长度应符合标准，一般要求堆高1.5米，宽2米，长度2~4米或更长。此外，在启动发酵时，温度应在15℃以上，发酵升温控制在70~75℃之间为宜。

在发酵过程中，应加强供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果。在发酵过程中，如果出现两次65℃以上的高温，需要翻倒两次才能完成发酵。正常情况下，发酵过程需要一周内完成。

总之，有机肥发酵是一项复杂的过程，需要注意许多事项。只有充分了解和掌握这些注意事项，才能确保有机肥发酵的成功和有效性，为农业生产提供高质量的肥料。