黄秋英（学名：Curcuma longa），又称姜黄、姜黄根、黄姜等，是一种常见的草本植物，属于姜科姜黄属。黄秋英的根茎被用于制作姜黄粉，被广泛用于食品调料、药用和美容护肤等方面。黄秋英因其具有丰富的化学成分和药用价值而备受关注。首先，黄秋英具有抗氧化作用。姜黄素是黄
