爆炒花甲怎么炒才嫩 6洗完后捞起沥干7锅里放油，姜蒜五成热8炒香后滴下的花甲9翻炒至甲壳变色，沿锅沿倒入料酒，去除腥味10不要翻转装甲，让它自己张嘴1加入豆豉12翻炒均匀13加入韭菜。步骤1爆炒花甲的做法大全 把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右 步骤2爆炒
