蚌肉怎么烧才嫩好吃 河蚌煲汤好吃又嫩主料大河蚌1只咸鸡150g莲藕80g辅料油适量葱姜适量料酒15ml1咸鸡提前浸泡一夜2河蚌肉去掉不能吃的部分洗净，然后把蚌肉用刀背拍一拍，使肉质松散3河蚌肉切块，咸鸡也切块；河蚌肉怎么洗首先把河蚌用清水漂洗尽净，然后放在水里漂一段时间
