如何测量水产品的总氮量？

水中总氮的测定是评估水体质量的重要指标之一。总氮是指水中各种形态无机和有机氮的总量，包括NO3-、NO2-和NH4+等无机氮和蛋白质、氨基酸和有机胺等有机氮。为了测量水产品的总氮量，我们可以采用多种方法，如过硫酸钾氧化紫外分光光度法、离子色谱法、气相分子吸收法等。本文