芽苗菜产品种类的丰富性

一、豆类芽苗菜豆类芽苗菜是芽苗菜中的一大类，包括白豌豆、蚕豆、大花豌豆、花生、绿豌豆、松柳豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龙须豆等。豆类芽苗菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素，对人体健康有很大的益处。二、蔬菜类芽苗菜蔬菜类芽