黑虎虾蒸多久

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黑虎虾是一种受欢迎的海鲜，它以其独特的口感和鲜美的风味而闻名。蒸黑虎虾是一种烹饪方法，可以保留虾的原汁原味，让人们尝到最纯正的海鲜风味。那么，黑虎虾蒸多久呢？

一般来说，黑虎虾蒸熟的时间取决于虾的大小。如果虾的体积较小，比如每只虾重量在20克左右，那么只需要约5分钟就可以蒸熟。如果虾的体积较大，比如每只虾重量在50克左右，那么需要约10分钟才能蒸熟。

在蒸黑虎虾之前，需要先将虾洗净，然后放入蒸锅中，加入适量的清水，再放入蒸汽，将温度调至100℃，然后开始计时。当虾的肉质变得紧实，肉质变白，虾头变红，虾身变红时，就可以关掉火源，把虾取出来，放入凉水中浸泡，以防止虾肉过熟。

蒸黑虎虾的时间要根据虾的大小来定，一般来说，小虾约5分钟，大虾约10分钟，但是最好在蒸熟前先把虾放入凉水中浸泡，以防止虾肉过熟。此外，在蒸黑虎虾时，还可以加入一些调料，比如姜片、葱段、蒜末等，让虾肉更加鲜美。

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