鲜肉包子要蒸多久

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鲜肉包子是一种受欢迎的传统小吃，它以鲜肉、面粉和其他调料为主要原料，经过搅拌、蒸煮等工艺制作而成。蒸煮是鲜肉包子的最后一道工序，也是最关键的一道工序，蒸煮时间过长或过短都会影响鲜肉包子的口感和质量。那么，鲜肉包子要蒸多久呢？

一般来说，鲜肉包子要蒸15到20分钟，蒸煮时间取决于包子的大小，大的包子要蒸更久，小的包子可以缩短蒸煮时间。蒸煮时，要把水烧开，然后把包子放入蒸锅中，用中火蒸煮，蒸煮时要经常把蒸锅的盖子掀开，把水汽放出来，以免包子粘在蒸锅里。

此外，蒸煮时还要注意控制水温，水温过高会使包子烧焦，水温过低会使包子变硬，影响口感。蒸煮时间也要控制好，蒸煮时间过长会使包子变老，口感不佳，蒸煮时间过短会使包子变软，口感不佳。

结束语：鲜肉包子要蒸多久，取决于包子的大小，一般来说，大的包子要蒸15到20分钟，小的包子可以缩短蒸煮时间，但是蒸煮时要注意控制水温，把水汽放出来，控制好蒸煮时间，才能保证鲜肉包子的口感和质量。

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