油焖大虾如何做

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油焖大虾是一道经典的家常菜，它的口感鲜美，深受食客们的喜爱。油焖大虾的做法也很简单，只需要准备好新鲜的大虾，以及一些调料，就可以轻松做出一道美味可口的油焖大虾。

将大虾洗净，然后用清水浸泡十分钟，以去除表面的污垢。接着，将大虾放入锅中，加入适量的清水，煮至大虾变红，然后捞出沥干水分。

接下来，将油倒入锅中，加入葱、姜、蒜，爆香后，再加入料酒、白糖、盐、醋、鸡精等调料，翻炒均匀，再将大虾放入锅中，翻炒均匀，最后加入适量的清水，煮至汤汁浓稠即可。

油焖大虾做好后，颜色红亮，香味扑鼻，口感鲜美，是一道经典的家常菜，也是聚餐时的佳肴。此外，油焖大虾还有很多营养价值，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，促进健康。

结束语：油焖大虾是一道经典的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。只要准备好新鲜的大虾和一些调料，就可以轻松做出一道美味可口的油焖大虾，让家人们品尝到美味的家常菜。

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