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碘，一种人体必需的微量元素，对健康至关重要。遵循科学补碘原则，让碘元素为我们的健康保驾护航。
碘是甲状腺合成甲状腺激素的必需元素。甲状腺激素调控着机体的代谢、生长和发育等重要生理过程。碘缺乏可导致甲状腺激素合成不足，进而引发甲状腺肿大、智力低下、生长发育迟缓等健康问题。
碘缺乏会对不同人群产生严重影响。孕妇和儿童是碘缺乏的高危人群。孕妇碘缺乏可导致胎儿发育异常、流产、死胎等严重后果。儿童碘缺乏则会影响智力发育，导致学习成绩下降、注意力不集中等问题。
科学补碘主要通过饮食和食盐强化两种途径。含碘丰富的食物包括海产品、乳制品、鸡蛋等。食盐强化则是将碘酸钾或碘化钾添加到食盐中，从而提高食盐的碘含量。我国自1994年开始实施食盐强化政策，显著减少了碘缺乏的发生率。
虽然碘元素至关重要，但过量摄入碘同样有害。甲状腺功能亢进患者应限制碘摄入量。此外，一些含碘药物可能会与其他药物相互作用，需在医生的指导下合理使用。
孕妇和哺乳期妇女对碘的需求量较高。世界卫生组织建议孕妇和哺乳期妇女每天摄入250微克碘。可以通过食用含碘丰富的食物或服用碘补充剂来保证碘摄入量。
儿童对碘的需求量也较高。6-12岁的儿童每天应摄入120微克碘，13岁以上的儿童和青少年每天应摄入150微克碘。可以通过均衡饮食和食盐强化来满足儿童的碘需求。
食盐强化是我国一项重要的公共卫生措施。科学合理使用食盐是保证碘摄入量的有效途径。烹饪时应使用碘盐，避免长时间高温加热盐，以免碘挥发损失。
科学补碘不仅可以预防碘缺乏症，还可以带来诸多健康益处。碘有助于提高免疫力、提高认知功能、促进骨骼发育等。
科学补碘对维护人体健康至关重要。遵循科学补碘原则，通过饮食和食盐强化等途径，保证碘元素的充足摄入，让我们远离碘缺乏的困扰，享受碘元素带来的健康益处。
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