除了桂鱼丝，还有哪些食材可以用来制作三虾桂鱼丝？

1. 桂鱼丝：桂鱼丝是这道菜品的基础，它的制作非常讲究。首先，选择每条重约5斤的大桂鱼，去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，然后将鱼肉冲洗干净后放入保鲜盒中，入冰箱冷冻3天。冻好的桂鱼肉取出自然解冻，顶刀切成直径约3毫米的长丝后纳盆，每15斤桂鱼丝加入小苏打120克、盐150克、白糖30克一同抓拌均匀，饧发30分钟。将饧好的桂鱼丝放细流水下冲洗3-4小时，捞出后用毛巾吸干表面水分，纳盆后加生粉150克、味精120克、蛋清10个、小苏打70克、盐50克抓匀上浆，倒入清油封住表面，入冰箱冷藏，继续饧发4小时。最后，将桂鱼丝取出，每200克为一份，分装好以后入冰箱冷藏保存，随用随取。

2. 三虾：三虾是指青条虾的虾脑、虾籽、虾黄。这些食材需要提前宰杀治净，取出虾脑、虾籽、虾黄混合入碗待用。在制作过程中，将预制好的桂鱼丝一份下入二成热油中滑散，捞出沥油，摆入盘中。混合好的三虾70克纳盆，加葱末、姜末各5克、鲍汁5克、蚝油3克、胡椒粉1克、味精1克、香醋1克及适量水淀粉一同调拌均匀兑成碗汁。

除此之外，还可以根据个人口味和需求，添加一些其他的食材来丰富这道菜品的味道和营养。例如，可以添加一些蔬菜如胡萝卜、黄瓜等，或者添加一些 herbs and spices 如香菜、葱花、红椒粒等来增加色彩和口感。不过在添加其他食材时，需要注意它们与桂鱼丝和三虾的搭配，以免影响整道菜品的口感和美观。