如何自制土豆淀粉？

自制土豆淀粉是一种经济实惠的方法，特别是在土豆丰收的时候。以下是几种不同的方法，可以帮助你自制土豆淀粉：

方法一

1. 准备材料：你需要一篮子土豆。

2. 处理土豆：将土豆清洗干净，去掉皮，切成小块。

3. 制作土豆泥：将土豆块倒入破壁机中，加入适量的清水，打成泥糊。

4. 过滤土豆泥：将土豆泥糊倒入纱布袋子里，用手搓洗，然后让盆里的水自然沉淀4到5小时。

5. 提取淀粉：将表面的清水倒掉，沉淀在盆底的这就是土豆淀粉。

6. 晒干淀粉：将土豆淀粉放到晾网上，晒干，过筛一下密封保存。

方法二

1. 处理土豆：将土豆去皮洗净，然后用擦蓉器擦成丝。

2. 搓洗土豆丝：将擦好的土豆泥放入清水中搓洗，把土豆中的淀粉给搓洗出来，待水变浑浊后将水滤出存放；再进行新一轮搓洗，反复几次搓洗，当水不再浑浊时就证明土豆中的淀粉被完全搓洗出来了。

3. 沉淀淀粉水：将土豆淀粉水放置沉淀，等待分层，分层后将清水倒掉，留下的就是淀粉浆。

4. 晾晒淀粉浆：将淀粉浆放在阳光下进行晾晒，等到土豆淀粉浆完全晾晒干之后，就能得到土豆淀粉。

方法三

1. 处理土豆：将土豆去皮洗净，然后用插板做成细丝，或者切成细丝。

2. 搓洗土豆丝：将土豆丝放到一个大碗中，并在里面加上足量的清水，用手搓洗一下然后浸泡二十分钟。

3. 浸泡和静置：浸泡一段时间之后，将土豆丝捞出来随后保留里面的淀粉水，然后将淀粉水静置上5个小时，让土豆淀粉沉淀到底部。

4. 提取淀粉：将土豆淀粉的水倒掉，倒掉水之后可以看到底部已经出现了白色的淀粉，这时候我们继续将土豆淀粉的碗静置一段时间，这样就形成了土豆淀粉。

以上就是关于如何自制土豆淀粉的一些方法，希望对你有所帮助。