如何使用牛粪生产有机肥？

牛粪可以通过厌氧发酵或好氧发酵来制作有机肥。厌氧发酵是在缺氧或无氧条件下，主要利用厌氧微生物进行的堆肥化过程。最终产物除腐殖质类有机物、二氧化碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等还原性物质。工艺简单、不需进行通风，但反应速率缓慢，堆肥化周期较长。好氧发酵则是通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态，可以缩短堆肥周期。

2. 发酵工艺

牛粪的发酵工艺主要有静态条垛堆肥、动态条垛堆肥和反应器堆肥三种。静态条垛堆肥无需翻堆，能够确保堆体有效的达到高温和病原菌体灭活，缩短堆肥周期。动态条垛堆肥通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态。反应器堆肥在一个容器或几个容器进行，能够有效的控制温度，水分，从而监控堆肥发酵程度。

3. 发酵设备

牛粪制作有机肥需要的设备包括计量设备、破碎设备、分选设备、给料设备、混合设备等。计量设备应具备20kg或更小的小刻度，通常采用地磅。破碎设备包括粗破碎设备和精破碎设备，粗破碎设备主要用于分选前的破碎，采用半湿式分选破碎机。分选设备主要是为了去除畜禽粪便中的塑料、玻璃、石头、金属等不可发醇物，可采用振动筛分选粗大的玻璃、石头和金属，用磁选机分选磁性金属。给料设备是将待处理物料由贮料区或者贮料池送到处理设施，可以用传送带、前端斗式装载机、板式给料机等。混合设备多采用双螺杆搅拌机、圆盘搅拌机等，配比后的物料经混合搅拌后均匀定量地输送到发酵设备中。

4. 发酵过程

牛粪发酵的过程包括晾晒或沥干、堆积发酵和发酵完成三个阶段。首先要把牛粪晾晒或沥干,使其水份控制在85%以下。然后将牛粪堆积在一起,并添加适量的锰肥或石膏、过磷酸钙作为“保氮剂”。堆制时要先松后紧,待肥堆的温度达到50-60℃时,再将其压紧使微生物进入嫌气分解状态,避免有机肥的分子被过度消耗。堆制期间,要在肥堆上面糊一层泥土,这样既能提高圈肥质量,又能防止氮素挥发。完成发酵后,可作为基肥按照全面撒施、集中条施或穴施等方式施用。