鳕鱼烹饪有哪些禁忌？

1. 避免与巧克力同时食用：鳕鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，但巧克力中却含有可可碱和***。如果同时食用鳕鱼和巧克力，可能会导致消化不良、腹泻、头痛等症状。

2. 避免与酒精同时食用：鳕鱼中含有丰富的核酸和蛋白质，适量食用有助于增强身体免疫力。但是，如果过量食用鳕鱼，可能会导致酒精中毒，特别是对于那些已经存在饮酒问题的人来说。

3. 避免与抗生素同时食用：如果鳕鱼没有得到充分的烹饪和储存，可能会导致抗生素感染。因此，在食用鳕鱼时，应该确保鳕鱼已经烹饪充分，并且储存在安全的温度下。

4. 避免与含***的饮料同时食用：鳕鱼中的脂肪酸可以与***相互作用，从而导致身体产生不良反应。例如，***可能会导致心跳加速、失眠、焦虑等症状。

5. 避免与高盐食物同食：鳕鱼是一种高价值的鱼类，通常被用作调味料。然而，如果过度食用鳕鱼，可能会导致高盐饮食，增加高血压、心脏病等疾病的风险。

6. 避免与某些药物同食：肝硬化病人和结核病人在服药的时候忌吃鱼，避免加重病情或影响服药效果。还有就是血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鳕鱼，因为鳕鱼中所含的二十碳五烯酸，因此就可以抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

7. 解冻方法不当：我们应该学会给鳕鱼解冻，合理的解冻方法才能更好的去吃鳕鱼。如果不当的解冻方法可能会破坏鱼身，也会让营养流失。

希望以上信息能对你有所帮助。