茅根和鱼腥草有什么区别?
在生活当中,我们通常会因为两种植物长得很像而无法区分,比如说茅根跟鱼腥草,都是细细长长的根状物,是很容易混淆的,那么茅根跟鱼腥草到底有什么样的区别呢?
1.科属的区别
茅根禾本科的一种草本植物,多年生,而鱼腥草的话,则是三百草科的。
2.植株的区别
茅根的植株一般来说比鱼腥草的植株更加的高大一些,最高可达80cm,但是鱼腥草的时候,一般高度在20-35cm之间,是有残须根存留的。
3.颜色的区别
茅根一般是白色的,但是鱼腥草一般都是棕黄色的。
4.味道的区别
茅根是带有淡淡甜味的,鱼腥草的话则是带着一股子鱼腥味,这也是它名字的由来,并且很多人就是因为这个原因才接受不了鱼腥草的味道的。
5.功效的区别
茅根一般是可以直接入药的,具有清热解毒、平躁下火等功效,而鱼腥草的话,则是有消炎的作用。
6.食用方式的区别
茅根要么是直接入药,要么可以放在花茶当中,作为其中的一枚原料,比如说很有名的茅根马蹄水,而鱼腥草一般是用来凉拌的,当然也可以用来炒鸡蛋等等,甚至还可以涮火锅,但不是所有的人都是喜欢鱼腥草的味道的。
鱼腥草的食用禁忌:
因为鱼腥草性凉,所以本来就脾胃虚弱的人最好还是不要多吃了,多吃的话会引起肠胃不适的,甚至是腹泻。