同德县的特产有哪些？（马奶酒）

青海省海西蒙古族藏族自治州同德县，隶属于青海省海西蒙古族藏族自治州。位于海西蒙古族藏族自治州西北部，东与四川青川、甘肃临夏、陕西延安毗邻，南与四川凉山州西昌市相邻，西和北与青海省果洛州果洛藏族羌族自治州巴颜喀拉山区接壤，是青海省“一核两翼”区域发展战略的重要组成部分。同德县的特产有哪些？

1、羊肚菌

羊肚菌又名羊肚参、奶菌子，是一种珍稀食用菌。因其肉质肥厚，形似羊肚而得名。它是世界著名的食用真菌之一。中国已知有16种，其中8种产于我国青海和四川。羊肚菌的营养价值很高，是世界上稀有的珍贵食用菌、高档食用菌品种之一。其肉厚、质嫩、味美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙等人体所需的微量元素，并有较高的药用价值和保健功能。

2、马奶酒

马奶酒，蒙古语叫“库鲁尔”。蒙古族人民用马奶制作而成的酒，俗称“马酒”。有浓郁香味的马奶酒，具有营养价值高、不含胆固醇、无副作用等特点。尤其是在冬季，人们用马奶制成各种风味美食，如马奶饼、马奶酒奶茶等都很受欢迎。另外，在夏季和冬季也是牧民们饮用“马酒儿”的季节。

3、尕拉玛米

玛米是一种古老的野生谷物，主要分布在我国***、青海、四川藏族等地区，是藏族人民最喜爱的食物之一。尕拉玛米是青藏高原上特有的一种小杂粮，也是藏区最具代表性的食品之一。尕拉玛米又名“麦穗”，因形似麦穗而得名。麦穗是由禾本科植物一年生或多年生草本植物青稞、豌豆等植物种子经自然风干和人工加工而成。尕拉玛米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素A、B1类和B2类等营养成分，还含有少量纤维素；另外，尕拉玛米富含锌元素，经常食用可提高人体免疫力。