不同品种散养鸡特点

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食。散养鸡作为一种绿色、健康的食材，受到了广大消费者的欢迎。散养鸡是指在自然环境中，以草籽、杂粮、虫蚁为食，自由觅食、运动的鸡。今天，我们将详细介绍几种常见的散养鸡品种特点。

一、芦花鸡

芦花鸡是我国土生鸡种，原产自山东省汶上县。该品种适应力强，肌肉发达，抗病能力强。芦花鸡鸡肉嫩滑不腻嘴，是低脂、低胆固醇的肉食，富含高氨基酸微量元素，产蛋量高，是无公害绿色食品，市场需求大，价格比普通鸡贵一两倍。

二、三黄鸡

三黄鸡因羽、喙、脚皆为黄色而得名，是我国最着名的土鸡之一。三黄鸡具有抗病力高，肉质鲜美，生长速度快的特点，是市场需求较大的土鸡品种。

三、乌骨鸡

乌骨鸡的养殖历史非常悠久，它的特点是不仅外观全是乌黑色，就连皮肤、内脏、骨头都是乌黑色。乌骨鸡的肉质口感和营养价值都比一般的鸡肉高，此外还具有一定的药用价值，常用于食补。乌骨鸡的生长发育快，但对粗纤维消化能力弱，养殖管理简单，散养效益较高。

四、固始鸡

固始鸡原产地河南固始县，主要作为产蛋鸡，肉美汤鲜、风味独特、营养丰富。一般固始鸡6个月左右就开始产蛋，年产蛋130~200枚，每个蛋的平均重量50克。固始鸡具有耐粗饲、抗病力强等优点，是我国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种。

五、绿壳蛋鸡

绿壳蛋鸡主要是因蛋壳为绿色而得名，以产蛋为主。绿壳蛋鸡在自然环境下产蛋，蛋壳绿色，富有营养，被誉为“禽类之宝”。

六、白耳黄鸡

白耳黄鸡体型矮小，体重轻，后躯宽。该品种具有生长发育慢、繁殖力低的特点，但其肉质细嫩，口感鲜美，营养价值高。

七、狼山鸡

狼山鸡是一种体型较大的散养鸡品种，具有生长速度快、肉质鲜美、抗病力强等特点。狼山鸡的饲养周期较长，但其鸡肉质地紧实，口感佳。

八、浦东鸡

浦东鸡又称九斤黄，是我国著名的土鸡品种之一。该品种具有生长发育快、肉质鲜美、产蛋量高的特点，深受消费者喜爱。

总之，不同品种的散养鸡各具特点，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的品种。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，散养鸡市场将会越来越繁荣。