哪些人群更容易对海鲜过敏？

首先，根据地域和种族背景，有些人群可能更容易对海鲜过敏。例如，搜索结果显示，中国人更容易对海鲜过敏，而欧美人更容易对花生过敏[[2](http://www.hualongxiang.com/chazuo/15958007)]。这可能是由于不同地区人们的饮食习惯和基因差异所致。

其次，年龄也是一个影响因素。婴儿和幼儿更容易对食物产生过敏反应，因为他们尚未完全发育免疫系统。一项荟萃分析研究表明，在0-3岁婴儿中，鸡蛋过敏的患病率较高[[5](https://zhuanlan.zhihu.com/p/560186069)]。此外，该研究还发现，4-17岁的儿童和青少年更容易发生水果过敏。

第三，具有家族过敏史的人群也更容易对海鲜过敏。父母有过敏症状的人，他们的孩子有更高的风险患上食物过敏[[2](http://www.hualongxiang.com/chazuo/15958007)]。这种遗传因素可能导致某些人群更容易对特定食物产生过敏反应。

此外，根据搜索结果，海鲜过敏的主要原因是海鲜中富含大量的异种蛋白[[3](https://zhuanlan.zhihu.com/p/46661752)][[6](https://baike.so.com/doc/5394249-5631348.html)]。这些异种蛋白可以直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，从而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状。因此，对于那些已经知道自己对某些海鲜过敏的人来说，避免摄入这些食物至关重要。

总之，不同人群对海鲜过敏的风险不同。地域和种族背景、年龄、家族过敏史以及已知的过敏原等因素都会影响一个人是否容易对海鲜过敏。为了预防过敏反应，人们应该了解自己的过敏风险，并采取适当的预防措施。